¿Qué es el Déficit de Dao?
¿Qué es el Déficit de Diamino oxidasa o Déficit de DAO?
El Déficit de Diamino oxidasa (DAO) es un trastorno genético que afecta al 15% de la población. Afecta a la capacidad del cuerpo para metabolizar la histamina. La DAO es una enzima que se encuentra principalmente en el intestino y ayuda a descomponer la histamina. Cuando no existe suficiente DAO, la histamina se acumula y puede causar una variedad de síntomas, como:
- Migrañas
- Mareos , vómitos
- Dificultad para respirar
- Urticaria, eczemas, dermatitis,
- Dolor abdominal, diarrea o constipación, reflujo, hinchazón.
- Dolores musculares, fibromialgia.
- Déficit atencional en niños y adultos.
Los síntomas pueden variar de persona a persona y pueden ser leves o graves. En algunos casos, los síntomas pueden ser similares a los de una reacción alérgica, pero ocurren sin una exposición previa a un alérgeno conocido.
Dicho en otras palabras....
El Déficit de DAO es una alteración en el metabolismo de la histamina alimentaria que se presenta cuando hay poca actividad de la enzima Diamino Oxidasa (DAO).
La histamina alimentaria o histamina exógena es aquella que proviene de los alimentos, de forma natural o mediante la participación de microorganismos, condicionados por: la presencia de oxigeno, temperatura, PH, etc. Hay que recalcar que la histamina exógena no realiza ningún papel funcional en el organismo y por ésta razón se elimina, sin aprovechar ninguna propiedad. A su vez la histamina endógena es aquella producida por nuestras células del sistema inmunitario (mastocitos, basófilos, neuronas, células gástricas, células enterocromafines). Cuando existe una desproporción entre la histamina ingerida (exógena) y la histamina liberada por las células (endógena) se produce la acumulación de ésta y como consecuencia la aparición de los distintos síntomas.
El origen del Déficit de Dao puede ser:
- Genético, causa primaria de mayor frecuencia.
- Adquirido o secundario a una disbiosis intestinal ó SIBO (Sobrececimiento de bacterias en el intestino delgado) , Enfermedades inflamatorias intestinales y/o uso de fármacos inhibidores de la Enzima DAO.
Para llegar al diagnóstico es fundamental asistir a una consulta con un especialista , quien si sospecha de la presencia del deficit de DAO, le indicará realizar exámenes de laboratorio específicos, donde se evalúa la actividad de la Enzima DAO en plasma y un exámen genético, donde se estudian variantes del gen AOC1 que codifica la enzima DAO.Estas variaciones genéticas son heredables, si usted presenta esta variación, es probable que algún familiar directo también lo tenga.
El tratamiento es individualizado e incluye adoptar un nuevo estilo de alimentación, logrando un equilibrio de acuerdo a la tolerancia de cada individuo.
Clínicamente, se ha demostrado que los pacientes mejoran de manera considerable cuando se les administra una dieta "Baja en histamina"
El diagnóstico y la dieta a seguir son personales y requieren de análisis en profundidad de varios factores.
Es importante consultar con un médico o un especialista en déficit de DAO para determinar una dieta adecuada y evitar alimentos y/o situaciones que puedan causar síntomas.
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